この度の2024年能登半島地震で被害にあわれた方々に心よりお見舞い申し上げます。 おひーさんの農園 チーノの「すだち天然塩sudaccio」は、 石川県珠洲市のお塩をすだちとあわせて使わせていただいておりました。 先日珠洲製塩様の皆様がご無事とのことが伝わりまして、私共も心より安堵しました。 設備等の復旧もこれから始まるかと存じますが、既にお塩の注文を受け付けておられます。 微力ながら、今後も引き続き珠洲のお塩を使っていきたいと思います。 被災された方々が一日も早く平常な生活に戻られることをお祈りいたします。 　　　\\すだちの香りあふれる旨味天然塩// 　　　自然農法で育てたチーノ農園のすだちと 　　　古式製法で今に続く珠洲製塩の天然塩。 　　　酸味、苦み、甘味を味わうお塩です。 sudaccioは皮だけでなく、すだちの皮も果肉も丸ごと乾燥させた『すだちポリポリ』を粉にしていますので、より存在感のあるすだちの味と香り、そしてすだち特有の苦みもパンチとなって効いているのが特徴です。 　　 ◎sudaccio自慢、三点！ 【一】チーノ農園のすだちは香りが強い！ 【二】丁寧に種を除いた、丸ごと乾燥すだちを使用 【三】珠洲の天然塩は甘味があって、これだけでも美味！ 　　　　　　▼使い方▼ お料理の仕上げにぱらっとひとふり。 刺身や鍋やカルパッチョ、豆腐料理や蒸し野菜、魚や肉料理。 パスタやパンなど、にんにくオイルとあわせても最高です。 チーズとハチミツにも！ バニラアイスにも大変あいます。 すだち風味はどんなお料理も爽やかにします。 　　　　　　▼プレゼントにどうぞ▼ - 小ぶりで常温保管が出来るので、気楽な手土産に最適です。 - キャンプの食事シーンに。 - 料理好きのあの方に。 - そしてお塩はどんな方にも喜ばれます。 　　　　　　▼保存方法▼ 塩なので長期保存可能ですが、開封後はとくに湿気のある匙などを入れないようにご注意ください。 直射日光にあてず、常温保管です。 　　　　　　▼発送について▼ この商品はガラス瓶ですので、宅急便(最小60サイズ)でのお届けになります。 梱包には細心の注意を払って致しますが、お手元に到着前に箱の破損などございましたら、宅配業者の方に速やかに破損の旨をお伝えください。 *商品製造日より賞味期限は1年6か月です。お届けするロットによって、賞味期限は変わります。